Cafaggio

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Die Weine von Cafaggio, gehören zum Inventar von Vinarius. Gerade dadurch, dass wir Weine bis zurück in die 80er-Jahre hatten, können wir uns ein sehr gutes Bild über die Güte von Cafaggio sowie über das Alterungspotenzial ihrer Weine machen. Die tolle Lage der Rebberge bringt die beste Voraussetzung, um Weine mit hohem Potenzial kreieren zu können. Seit 2014 ist Cafaggio unter neuer Führung und Moreno Nardin kümmert sich vor Ort um sämtliche Belange von Weinbau und Keller. Eben haben sie mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Neu ist auch das Sortiment. Im Topsegment gibt es neu 4 Weine. Bekannt sind die Crus Basilica San Martino und Basilica del Cortaccio. Dazu kommt eine weitere Riserva, Basilica Solatìo sowie ein reinsortiger Merlot, Solatio del Pruneto. Die neusten Jahrgänge vom Chianti 2013 und der Riserva 2012 zeigen deutlich, dass Cafaggio zu den Topbetrieben des Chianti Classicos gehört.