Domaine Bruno Clair

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Dominio de Cair ist das Werk von zwei Freunden. Juan Luis Canas kommt aus dem Weingeschäft und besitzt bereits zwei Bodegas in der Rioja. Juan Jose Iribecampos stammt aus einer Familie, die im Handel mit Stahlrohren tätig ist. Gemeinsam ist ihre Freude am Wein, und so machten sie sich auf die Suche nach geeigneten Rebparzellen in der Ribera del Duero. In der Gegend von La Aguilera, etwas nordwestlich von Aranda del Duero, sind sie fündig geworden und haben in den letzten Jahren eine imposante Bodega erbaut. Die Ambitionen von Juan Luis Canas sind klar. Nur alte Rebbestände kommen für sie in Frage, um möglichst von Natur aus limitiert Ertrage zu erzielen. Der Respekt vor der Natur ist ihnen wichtig, sie beobachten und kontrollieren ihre Parzellen genauestens, um wirklich nur die notwendigsten Eingriffe in die Reben vornehmen zu müssen. Diese grosse Sorgfalt setzt sich selbstverständlich im Keller fort. Der rigorosen Kontrolle bei der Ernte im Rebberg, folgt eine erneute Selektion im Keller. Nur so haben sie die Gewissheit, alles möglich getan zu haben, um grosse Weine zu machen. Und bereits mit den ersten Jahrgängen haben sie in Spanien für Aufsehen gesorgt. Ein vollauf gelungener Start.
Der Name Cair ist ganz einfach die Zusammensetzung der ersten beiden Buchstaben ihrer Nachnamen. Aber damit hat es sich noch nicht: in der Cuvee Luci&Begona (oder auch Lu&Be) sind die Vornamen ihrer Ehefrauen vereint.