Caterina Zardini Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva

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Artikelnummer: 2167
Land: Italien
Region: Veneto
Jahrgang: 2010
Produzent: Campagnola
Volumen: 15.50
Gruppe: Rotwein
Abfüllung: 150cl
Grossgebinde: OWC-1 (1.00)
Preis: CHF 89.00
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Traubensorten: 
70% Corvina/Corvinone
30% Rondinella
Genussreif ab: sofort
   
Empfohlene
Trinktemperatur:		 18°C
 

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Vinifikation / Ausbau
Nur absolut gesundes Traubengut kommt in den fruttaio, wo es während 90 Tagen getrocknet wird. Kaltmazeration vor dem Start der Gärung, dann während 30 Tagen auf der Maische; 18-monatiger Ausbau im Barriques aus französischer Eiche.
Charakter
Komplexe Nase mit Noten von Gewürzen, reifen Früchten, Tabak, Vanille, Zedernholz, Schwarztee, unheimlich vielschichtig; im Gaumen grossartige Opulenz, ein Erlebnis der intensiven Art, absolut reicher, stoffiger Wein mit Potenzial, extrem lang.